1、盖碗冲泡法也称为“解压”冲泡法，一个110ml的盖碗需投放3—5g陈皮。而一个三瓣完整的陈皮约8克，可以通过掰碎陈皮的方式达到所需的重量，用力掰碎陈皮。
2、掰碎陈皮，将3-5g陈皮放入盖碗中。
3、待水煮沸，便将注入盖碗中。
4、第一泡先将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中，然后第二、三泡出汤时间约1分钟，后面依次30秒出汤即可。
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