水蜜桃更好吃。
胭脂脆桃是毛桃，因果面呈胭脂红色、果肉脆嫩而命名，早熟，成都地区6月上中旬成熟，果实的品质好，硬肉性脆桃非常耐贮运，果面光洁细腻，颜色亮丽均匀，平均单果重260克，它是早熟品种中个头偏大的品种。缺点就是口感不如水蜜桃，甜度不够。
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