正排是前排后面的6根排骨，也是最长的排骨，大家平时都喜欢买这样的排骨，价格比较贵。肉量是三种排骨中最多的，肉比较厚实，可以大口吃肉，而且肥而不腻，久煮不老，适合多种烹饪方式。排骨的营养价值很高，而且肉质也很嫩。希望我的回答能帮助到你。
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