1将一匙白糖溶于温水中搅拌均匀,然后再将5g酵母溶于温水中,水温30多度,以免烫死酵母宝宝,静置,直到水面出现一层细密的泡沫。2将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边搅拌3搅成面絮状即可4将面粉揉成光滑的面团5将黄油用微波叮20秒左右成液状,倒入面团中6会很难揉,坚持住,不要加面粉,揉一会儿就好了
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
馒头里有浓厚的面包味是加了什么
加了吉士粉。
吉士粉是一种香料粉,呈粉末状,浅或浅橙,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉。
Copyright © 2019- shuicheng.net 版权所有
违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务