腌豆角怎么腌好吃又脆:豆角洗净切丁,加盐控水,干辣椒,醋,花椒加水熬煮,倒入豆角密封发酵。
豆角洗净切丁。
新鲜豆角一把,要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。新鲜豆角一把,要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。
控水。
加入一勺盐腌制一下,控出水分。加入一勺盐腌制一下,控出水分。
熬配料水。
锅里放入适量的水,然后加入适量的白醋,花椒,干辣椒,水量根据豆角的量来放。锅里放入适量的水,然后加入适量的白醋,花椒,干辣椒,水量根据豆角的量来放。
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