清炖羊肚的正确方法

来源：税程财经网

正确的清炖羊肚的方法有以下几个步骤，第一步，准备好洗好的羊肚和所需要的调料。
第二步，在锅内放入适量油，待油热后，将羊肚翻炒，直到表面金黄即可，第三步，放入葱姜、蒜片、诸如八角、桂皮等香料，多入味，第四步，加入适量的水，大火烧开后转小火，加入盐、酱油、醋等调味料，在中火上慢炖，大概炖熟30分钟，若想让汤更鲜美，可以在炖熟的最后加入植物油，也可以根据自己口味加入自己喜欢的其他调料，也可以结合辅料一起炖煮，例如萝卜、胡萝卜、豆芽等，这样可以大大增加美味口感。

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